Nieuws

Na 40 jaar neemt vierde generatie van der Valk het roer over in De Bilt

Op vrijdag 30 november 2018 namen Klaas en Els van der Valk na 40 jaar officieel afscheid van hun hotel, ‘De Biltsche Hoek’. Ze deden al eerder dit jaar een stapje terug; de dagelijkse leiding werd stukje bij beetje overgedragen aan hun nichtje Anne Deenik – Van der Valk en haar man Folkert Deenik. Sinds 1 december zijn zij als 4e generatie Valken volledig verantwoordelijk voor Van der Valk Hotel De Bilt – Utrecht.

Anne en Folkert hebben elkaar leren kennen op de Hogere Hotelschool en delen dezelfde passie voor gastvrijheid. Waar Anne het ‘Van der Valk-DNA’ bij de geboorte meekreeg, maakte Folkert het zich eigen bij diverse vestigingen van het familiebedrijf.

‘Mijn oom Klaas en tante Els hebben 40 jaar dagelijks in De Biltsche Hoek doorgebracht. Ze zijn verweven met het hotel, de vaste gasten, de medewerkers en de omgeving. Ook het afgelopen jaar hebben we heel veel met hen samengewerkt, ze hebben ons echt bij de hand genomen zodat de opvolging soepel verlopen is. We zijn hen daar erg dankbaar voor’, vertelt Anne.

Het hotel en restaurant kent natuurlijk vele vaste gasten, welke Anne en Folkert graag willen leren kennen. ‘Het helpt enorm dat veel van onze collega’s hier al zo lang werken, zij weten precies welke tafel sommige gasten wensen en wat hun favoriete drankje of gerecht is. Er zijn gasten die hier al decennia lang iedere week komen, dat is toch fantastisch!’, sluit Anne af.